Dagligen serveras 3 olika lunchbufféer: Välj 1 buffè!!

Ett dignande Salladsland med räkor, kyckling, ägg m.m. samt olika dressingar. Vi har även en Streetfoodbuffé med mat ifrån världens alla hörn. På vår streetfoodbuffé hittar du rätter såsom pizza, miniburgare, asiatiska inslag, kycklingrätter, pasta m.m.

Varje dag serveras också Kött, Fisk, Vegetarisk och Vegan, menyn hittar du nedan:

Vecka 42, 2019                                   G=Glutenfritt    L=Laktosfritt (Fråga gärna personalen)

Måndag

Kött,

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och ”gôtt mos”(G)

Fisk,

Chiliglacerad långa med lime-örthollandaise med grillad paprika och rostad potatis (G)(L)

Vegetarisk/vegan

Getostpaj med honungsglacerade betor och rostade solrosfrönfrön

Sojabullar med kryddig tomatsås, pressgurka och rostad potatis (G)(L)

Tisdag 

Kött,

Vällagats schnitzel med kapris-ansjovissmör, citron, ärtor, rödvinsås samt rosmarinrostad potatis

Fisk,

Piccata på torskfilé med parmesan, basilika-tomatsky, ruccola och purjolöksrisotto (G)

Vegetarisk/vegan

Quornnuggets med citron, ärtor, basilika-tomatsky samt rosmarinrostad potatis (L)

Harissamorötter med Israelisk couscous, russin, mandel och tahinidressing (L)

Onsdag       

Kött, 

Kyckling ”Pesto rosso” med soltorkad tomat, rostad vitlöksås och tapenadepotatis  (G)

Fisk,

Havets wallenbergare med brynt sandefjordssmör, grönärtscrème, citron och ört-potatisstomp (G)

Vegetarisk/vegan

Helrostad blomkål ”Pesto rosso” med soltorkad tomat, rostad vitlökscrème och tapenadepotatis (G)

Heta majsfritters med grönärtscrème och citron och ört-potatisstomp (L)

Torsdag

Kött, 

Rosmarinstekt karré med svamp-parmesansås samt rostad potatis och rotfrukter (G)

Fisk,

Fiskgryta ”Thai style” med röd curry, kokos, citrongräs, vattenkastanj och jasminris (G)

Äntligen tillbaka! Varje Torsdag:

Ärtsoppsbuffé med tärnad bog, köttkorv, grov senap (G) samt pannkakor, bärkompott och grädde

Vegetarisk/vegan

Jordärtskockssoppa (G)(L) med surdegskrutonger samt pannkakor, bärkompott och grädde

Fredag   

Kött,   

Grillad Högrevsburgare med briochebröd, chilicrème, cheddarost och klyftpotatis

Fisk,                                                                     

Färskostbakad kolja med skaldjur, bouillabaisse-smörsås, apelsinconfiterad fänkål och dillpotatis (G)

Vegetarisk/vegan

Grillad vegoburgare med briochebröd, chilicrème, cheddarost och klyftpotatis

Rostad sötpotatissallad med salvia, apelsinconfiterad fänkål och heta smörbönor (G)(L)

98:-  inkl. smör, bröd, sallad, dryck, kaffe och kaka.     - SMAKLIG MÅLTID!