Dagligen serveras 3 olika lunchbufféer: Välj 1 buffè!!

Ett dignande Salladsland med räkor, kyckling, ägg m.m. samt olika dressingar. Vi har även en Streetfoodbuffé med mat ifrån världens alla hörn. På vår streetfoodbuffé hittar du rätter såsom pizza, miniburgare, asiatiska inslag, kycklingrätter, pasta m.m.

Varje dag serveras också Kött, Fisk, Vegetarisk och Vegan, menyn hittar du nedan:

Vecka 50, 2019                 G=Glutenfritt    L=Laktosfritt (Fråga gärna personalen)

Måndag

Kött,

Basilika-färskostbakad kyckling med marinerade tomater, parmesansås och citronris (G)

Fisk,

Prästostgratinerad långa med pepparrotsgurka, vittvinsås och purjolökspotatis (G)

Vegetarisk/vegan

Basilika-färskostbakad quornfilé med marinerade tomater, parmesansås och citronris

Laab Moo på sojafärs med koriander, chili, kokos och pak choy samt jasminris(G,L)

Tisdag 

Kött,

Vällagats schnitzel med kapris-ansjovissmör, citron, ärtor, rödvinsås samt rosmarinrostad potatis

Fisk,

Teriyakibakad torsk med rostade sesamfrö, ingefära, pak choy, misomayo och fried rice (L)

Vegetarisk/vegan

Quornschnitzel med citron, ärtor, basilika-tomatsky samt rosmarinrostad potatis

Teriyakibakad rotselleri med rostade sesamfrö, ingefära, pak choy, miso-veganmayo och fried rice (L)

Onsdag       

Kött, 

Italiensk kalvfärsbiff med soltorkad tomat, salviagräddsås och potatispuré smaksatt med olivolja och parmesan

Fisk,

Fisk- & skaldjursgryta Thai style med röd curry, kokos, vattenkastanj och jasminris (G,L)

Vegetarisk/vegan

Helrostad blomkål med kronärtskocka, salviagräddsås och potatispuré smaksatt med olivolja och parmesan (G)

Grönsaksgryta Thai style med röd curry, kokos, vattenkastanj och jasminris (G,L)

Torsdag

Kött, 

Oxbringa med grov senap, lök, äpple, pepparrotsås och rotmos

Fisk,

Gremolatabakad lax med grillad citron, skaldjurshollandaise och persiljepotatis

Varje Torsdag:

Ärtsoppsbuffé med tärnad bog, köttkorv, grov senap (G) samt pannkakor, bärkompott och grädde

Vegetarisk/vegan

Tryffel-blomkålssoppa (G,L) och surdegskrutonger samt pannkakor, bärkompott och grädde

Fredag    VI BJUDER PÅ DESSERT!

Kött,   

Mixed BBQ med bearnaise, bakade kvisttomater, friterad silverlök och grillad bakpotatis

Fisk,                                                   

”Fishtaco” med koriander, lime, tomatsalsa, guacamole, tortillabröd och rostat majsris

Vegetarisk/vegan

Mixed veg-BBQ med bearnaise, bakade kvisttomater, friterad silverlök och grillad bakpotatis

Zucchinibiffar med tomatsalsa och grillad bakpotatis

  98:-  inkl. smör, bröd, sallad, dryck, kaffe och kaka.     - SMAKLIG MÅLTID!