Dagligen servers 3 olika lunchbufféer: Välj 1 buffè!!

Ett dignande Salladsland med räkor, kyckling, ägg m.m. samt olika dressingar. Vi har även en Streetfoodbuffé med mat ifrån världens alla hörn. På vår streetfoodbuffé hittar du rätter såsom pizza, miniburgare, asiatiska inslag, kycklingrätter, pasta m.m.

Varje dag serveras också Kött, Fisk, Vegetarisk och Vegan, menyn hittar du nedan:

Vecka 35, 2019                        

G=Glutenfritt    L=Laktosfritt (Fråga gärna personalen)

Måndag

Kött,

Biff Stroganoff med paprika, purjolök, saltgurka, yoghurt och pilaffris (G)

Fisk,

Klassisk Nord-strömming, senapsmarinerad, brynt smör, rårörda lingon och potatispuré

Vegetarisk/vegan

Bakade morötter med fetaost, hasselnötter, chilicréme och potatispuré (G)

Stroganoff med oumpf, paprika, purjolök, örtsoygurt och pilaffris  (G,L)

Tisdag 

Kött,

Rosmarinmarinerad skinkstek med champinjon-dijonsenapsås, äpplemos och persiljepotatis  (G)

Fisk,

Vittvinspocherad torsk med jordärtskocksås, syrade morötter och färskpotatis (G)

Vegetarisk/vegan

Kikärtsbiffar med rostade sesamfrön, myntayoghurt och cous-coussallad

Aloo gobi” indisk gryta med blomkål, kokos, potatis, tomat och havrefraiche  (G)

Onsdag       

Kött,

Kalvfärs ”Wellington” smördegsöverbakad samt svampduxelle, madeirasås och krossad potatis

Fisk,

Dill-färskostgratinerad sejfilé med skaldjursås, fänkålscrudité och purjolökspotatis  (G)

Vegetarisk/vegan

Honungsglacerade betor, gratinerad getost, bulgur, balsamvinaigrette och pumpafrön (L)

Spaghetti ”Bolognetz” på sojafärs, röda linser, basilika och riven mozzarella  (L)

Torsdag

Kött, 

”Mixed grill” Kött, kyckling, kryddig korv, örtaioli, bbq-sås och grillad bakpotatis  (G)

Fisk,

Vällagats lättrökta lax med pepparrotsmör, limehollandaise och dillrostad färskpotatis

Vegetarisk/vegan

Grönkålspaj med pumpa, ädelost, päronsallad, solrosfrön och örtaioli

Quinoatortelloni med smörbönor, champinjoner, soltorkad tomat och solrospesto (L)

Fredag   

Kött,    

Kalvrostbiff med chimichurri, tomatiserad bearnaise, chorizo och råstekt potatis (G,L)

Fisk,                                                                     

Fisk & skaldjursgryta med saffran, tomat, fänkål, kokt potatis och prästostcréme  (G)

Vegetarisk/vegan

Bbq-glacerade tzayspett med chimichurri, tomatiserad bearnaise och råstekt potatis (G,L)

Grönsaksburgare med kikärtor, gurkmajonäs, sesambröd och rostad potatis  (L)

98:- inkl. smör, bröd, sallad, dryck, kaffe och kaka.     Smaklig måltid!