Dagligen servers 3 olika lunchbufféer: Välj 1 buffè!!

Ett dignande Salladsland med räkor, kyckling, ägg m.m. samt olika dressingar. Vi har även en Streetfoodbuffé med mat ifrån världens alla hörn. På vår streetfoodbuffé hittar du rätter såsom pizza, miniburgare, asiatiska inslag, kycklingrätter, pasta m.m.

Varje dag serveras också Kött, Fisk, Vegetarisk och Vegan, menyn hittar du nedan:

Vecka 27, 2019                       G=Glutenfritt    L=Laktosfritt (Fråga gärna personalen)

Måndag

Kött,

Helstekt kotlettrad”saltimbocca” med lufttorkad skinka, salviasky och parmesanpotatis (G)

Fisk,

Gremolatabakad långafilé med chilistekt blomkål, limeyoghurt och rostad potatis  (G)

Vegetarisk/vegan

Gratäng med grillad aubergine, tomat, potatis, mozzarella och rostade solrosfrön (G)

Heta majsplättar med chilistekt blomkål, limesoygurt och rostad potatis  (G,L)

Tisdag 

Kött,

Pepparstekt rostbiff med picklescréme och rostad lök samt färskpotatissallad med senapsvinegrette (G)

Fisk,

Vittvinspocherad torsk med stenbitsrom, dijonsmörsås, knippmorötter och dillkokt potatis  (G)

Vegetarisk/vegan

Tzayspett med picklescréme och rostad lök samt färskpotatissallad med senapsvinegrette (G)

Potatisgnocchi i citronsås med timjanstekt svamp, sojabönor och riven vegansk mozzarella (L)

Onsdag       

Kött, 

Nötfärsbiff med tomat, färsk oregano, hyvlad ost, chemichurrimayo och oliv-potatispuré

Fisk,

Pepparotsbakad kolja och skirat rödbetssmör samt potatisragu med kapris och gräslök (G)

Vegetarisk/vegan

Bakad spetskål med rostad getost, nötter och honungsvinegrette samt oliv-potatispuré (G)

Aloo jeera – indisk pytt med lök, potatis, hel kummin, tomat och koriandercrème samt naanbröd (L)

Torsdag

Kött, 

Rimmad oxbringa med äpple, senapsbuljong, pepparrotscréme samt rostad potatis och rotfrukter (G)

Fisk,

”Phad thai” risnudlar med skaldjur, chili, soya, ingefära, böngroddar och hackade jordnötter (G,L)

Vegetarisk/vegan

Lasagne med grillade grönsaker, tomat, keso, ruccola och örtcréme

”Phad thai” risnudlar med sojastrimlor, chili, soya, ingefära, böngroddar och hackade jordnötter (G,L)

Fredag   

Kött,    

Örtbakad fläskfilé med rödvinssky, tryffel-färskostcréme och hasselbackspotatis

Fisk,                                                                     

”Fishtaco” med koriander, lime, tomatsalsa, gräddfil, tortillabröd och majsris

Vegetarisk/vegan

Vällagats Sommarbuffé

                                        Vi bjuder på fredagsdessert!

Vecka 28-32 har vi semesterstägt, öppnar åter Mån. 12 augusti.  GLAD SOMMAR!!

                    98:- inkl. smör, bröd, sallad, dryck, kaffe och kaka.     Smaklig måltid!