Kontakt
Lunch
Måndag - Fredag
10.45 - 13.30
135 kr
Valfri lunch
Med sallad, bröd och kaffe.
Fredagskaka
VÄRLDEN
GRÖNA
FÅNGST
GÅRDEN
MÅNDAG
Röd spetskål
löksky, persiljerotskräm, grönkål och dillpicklad rödbeta - G-fri
Ångad fångst
löksky, grönkål, dillpicklad rödbeta och potatispuré - G-fri
Örtbakad fläskkarré
cidergräddsås, rostad persiljerot, äppelsallad och timjanpotatis - G-fri
Måndag
Stängt
Krämig rigatonipasta
fläsk, grädde, svartpeppar, citron och lagrad ost (98 kr)
VÄRLDEN
GRÖNA
FÅNGST
GÅRDEN
FREDAG
EMILIA BAKAR KAKBUFFÉ
Friterad gnocchi
kantareller, Västerbottenost, ruccolapesto och mandel
Friterad spättafilé
gubbröra, inlagd lök, rostad kavring och dillkokt potatis
Nattbakad nötstek
pepparsås, champinjoner, bönor och potatisgratäng - G-fri
Onsdag
Stängt
VÄRLDEN
GRÖNA
FÅNGST
GÅRDEN
TORSDAG
Miso- och ingefärsbakad högrev
kålpannkaka, sesammajjo, picklade grönsaker och koriander - L-fri, G-fri
Senapsrostad blomkål
vitbönkräm, gurksallad, rädisor och pumpakärnor - G-fri, L-fri
Pocherad lax
fänkålsfrön, inlagd dillgurka, senapskräm och potatispuré - G-fri, L-fri
Renskavsgryta
chimichurri på zucchini, tomatillokräm och smashad potatis
Onsdag
Stängt
VÄRLDEN
GRÖNA
FÅNGST
GÅRDEN
ONSDAG
Lasagne al forno
tomat- och löksallad och Grana Padano
Majsfritters
chilimajjo, svartbönragu, mangosallad och koriander - G-fri, L-fri
Sweet chili-stekta fiskbiffar
chilimajjo, svartbönragu, mangosallad och koriander - L-fri, G-fri
Friterad kyckling
chimichurri på zucchini, tomatillokräm och smashad potatis
Onsdag
Stängt
VÄRLDEN
GRÖNA
FÅNGST
GÅRDEN
TISDAG
Wokad 5-spice kyckling
plommonsky, bambuskott, broccoli och sesamris - G-fri, L-fri
Pimentonrostad morot
Gotlandslinser, inlagd silverlök, fetaost och svarta oliver - G-fri
Kryddbakad fångst
skaldjursås, fänkål, rostad tomat och pimentonrostad morot - G-fri
Fläskschnitzel
tomat- och chorizokräm, skysås, gröna ärtor och rostad potatis - L-fri
Tisdag
Stängt
VECKA 42
Pick & Weigh Buffet
Plocka själv – betala efter vikt
Salladsbuffé med krispiga grönsaker, matiga sallader, toppings, dressingar, varma och kalla proteiner samt andra smakrika tillbehör
Söker du en måltid som är både smakfull och näringsrik? Välkommen till vår restaurang där vi erbjuder ett brett utbud av kulinariska upplevelser. Upptäck vårt salladsland med fräscha och krispiga ingredienser, njut av traditionell svensk husmanskost, utforska globala smaker med vårt streetfood-sortiment, eller välj något från vår varierade vegetariska meny. Oavsett vad du är sugen på, finns något för alla hos oss!
VÄLLAGAD LUNCH & CATERING I GÅRDA
RESTAURANG VÄLLAGAT
Med vår långa erfarenhet, omfattande kunskap och bredd, är vi väl rustade att leverera cateringtjänster för både stora och små evenemang, alltid med högsta kvalitet.
CATERING
Restaurang Vällagat är en perfekt festlokal för olika tillställningar och event. Lokalen är stor och ljus med panoramafönster mot Ullevi och Fattighusån.
FESTLOKAL
Varje dag serveras en dagens husman, liksom en vegetarisk rätt. Du kan även välja en generös salladsbuffé.
LUNCH
Hitta pausen i din dag med en måltid som smakar hemma. På Restaurang Vällagat sätter vi kvalitet och smak först. Vår säsongsbetonade meny förändras regelbundet för att garantera färska ingredienser och smaker som känns rätt för stunden. Oavsett om du letar efter en klassisk husmanskost eller kanske något mer äventyrlig streetfood, så har vi något som kommer att värma din mage och själ. Kom in och upplev lunch som det borde vara. Varmt välkommen till Vällagat!
VÄLLAGAT
Våra luncher går efter ett ledord
Restaurangen är stor och har många sittplatser, upp till 400, så bordsbokning behövs inte.
Är du passionerad, driven och vill vara en del av ett framgångsrikt team? Vi är ständigt på jakt efter talangfulla individer som delar vår vision och entusiasm.
JOBBA HOS OSS
Oavsett om det gäller luncher, catering, konferenser eller något annat evenemang, tveka inte att ta kontakt med oss. Vi är här för att lyssna på dina behov och skräddarsy en lösning som passar just dig. Varje tillfälle är unikt, och vi är redo att hjälpa dig göra det bästa av det.
KONTAKT
Vi erbjuder kompletta konferenslösningar som inkluderar allt du behöver – från välkomnande frukostar till vällagade luncher och energigivande fikapauser. Låt oss skapa den perfekta konferensupplevelsen för dig och dina deltagare
KONFERENS
Genom åren har vi arrangerat otaliga julbord, från det storslagna eventet ni ser i filmen bakom på Gothenburg Film Studios med 800 gäster, till mer intima tillställningar. I år samarbetar vi med Partypatrullen, med de begåvade Helen Kessander och imitatören Anders Mårtensson, för att ge er en "kul jul" hos Vällagat
Vi kan Jul
